Ancrée sur le territoire depuis 1977, la fromagerie des Chaumes de Saint-Antoine-de-Breuilh (Dordogne) est un acteur important du tissu économique local.
Le 19 novembre 2024, ce sont près de 30 producteurs qui sont venus découvrir les ateliers de fabrication, observer les différentes étapes de transformation de leur lait en produits stars tels que le Chaumes, le Saint Albray, ou encore le Chamois d’Or. La visite s’est conclue par une dégustation et un moment d’échanges avec les équipes de Savencia.
A travers ces visites, Savencia affirme sa volonté de développer et d’entretenir un ancrage local fort.
La fromagerie des Chaumes de Saint-Antoine-de-Breuilh était ainsi le 3ème site du Sud-Ouest à accueillir les producteurs cette année. Au total, ce sont près de 115 producteurs accueillis au sein de nos fromageries dans cette région en 2024.
